Ellen Allgurin

Kategori: Allmänt

Helgen i London

Hej! Denna helgen haf jag varit i London, på wimbledon! Det var helt fantastiskt, allt var verkligen underbart! Jag åkte tillsammans med sex andra från kungliga för att spela gregory cup. Vi mötte England och Danmark i lagmatcher. Jag spelade totalt två singlar och två dubblar tillsammans med Hilda. Återigen måste jag nämna hur otroligt kul allt varit. Det var mina första matcher på 15 månader och jag lyckades vinna dem allihop! Egentligen är kanske inte just vinsterna i sig det mest väsentliga i sig, utan snarare att jag tyckte det var så KUL! Självklart kändes det ringrostigt och matchovanan lyser fram rejält men strunt samma tänker jag! Det var på gräs, det var på wimbledon, det var snälla och roliga människor runtomkring, det var härlig stämning - det kunde kort och gott inte varit bättre! Finns megamycket mer att skriva men nu ska jag sova, kanske kan skriva mer på datorn imorgon. Nu använder jag bara mina två tummar på telefonen och ska sova. För övrigt måste jag rekommendera filmen me before you - men förbered papper eller näsdukar för man gråter som en fontän... Så tänkvärd!

Sommarvärme kom

Hej och hå!

Nu saknar jag värmen! Imorse blev ett monsterpass med 6 mil cykel och drygt en timmes cirkelträning. Hade dessutom saftig träningsvärk redan när kl ringde vid 06.45 (aka Hilda väckte mig...jag hade egentligen sovmorgon till 07 men Hilda tyckte vi skulle upp) Härligt härligt härligt!

Det var uppehåll första 3 milen sen regn resten, men det är härligt. Känner att man lever!!

Dusch, lunch sen hemresa till Småland, har lite grejer jag måste fixa hemma, men vill ta mig tillbaka norrut asap.

Mamma hade lagat god köttfärs/kantarellpaj som stod på bordet när jag kom hem hungrig så det var fint och gott av henne, snälla mamsi. 

Bara för att jag saknar värmen kommer tre härliga varma bilder som gärna hade varit tagna NUUUUUU!! Brrr. Trevlig kväll på er!

Brunch

Hola! Que tal? Spanskakunskaperna från högstadiet träder fram, dessvärre tar det stopp där....

Hur mår alla glada fliningar idag? Strålande hoppas jag! Idag känns som en bra dag att må strålande på, visst!! I och för sig gör alla dagar det, det får man se till. 

Har kommit tillbaka från träningen nu. Det blev gymmet först, sen KLÄTTRING, vilket var väldigt skoj. Avslutade med löpning. Regnet hängde i luften så det var så sköönt och syrerikt (kom några stänk i och för sig, men från och med nu är jag positiva Ellen).

Igår hade jag och Hilda inget planerat på förmiddagen (förutom att Hilda skulle på behandling och jag skulle köra ett löppass) så vi tog tag i det hela och gjorde en brunch till oss själva, som blev supergod. Riktig lyx!! När vi kom hem från behnadling respektive löpning gjorde vi iordning "ägg benedict" (vilket var väldigt avancerat...spenat och muskotnöt english muffin, med skinka, pocherat ägg och hollandaissås) , "honeywipped frozen yogurt" med hemgjord granola, skivad melon, jordgubbar och färspressad apelsinjuice... Hör på den bomben! Satt i 1.5 timma och snuttade (emoji med tungan åt sidan)

Vardagslyx emellanåt är SÅÅÅÅÅ bra! Ha en fortsatt bra dag! Ta ett fotbad vettja, det var alldeles för längesen jag gjorde det kom jag på.

Bilder från Tjörn

Hej oj nu blev det en bildbomd igen. Det var megalängesen jag skrev nu märkte jag... Här kommer ett gäng bilder från Tjörn. Var där precis efter midsommar och hade det helt fantastiskt. Bodde hos "min familj" Melander. Asså verkligen, jag är en i gänget och trivs verkligen som fisken i vattnet med dem. Har hänt massa sen dess också, men det får jag visa bilder på vid senare tillfälle, annars blir det föör mycket. 

 

Midsommarfirande

Hallå i stugorna/lägenheterna/hotellen/vråna eller var skjutton ni nu befinner er - på dass kanske.... Jag sitter iaf vid köksbordet och bloggar. Det har varit en bra dag och midsommar än så länge!

 

Firade delat igår. Åt lunch hemma med delar av familjen och gäster. Jättegod och ganska klassisk buffé och sen jordgubbstårta till efterrätt!!

Kl 17 cirkus åkte jag ut till Linas sommarstuga där vi firade ett härlt härligt gäng ihop. Och jag sköt luftgevär för förtsa gången. Askul, men tyvärr bara bom. Men aja, det går bättre nästa gång, kanske ska skjuta lerduvor, pratade om det, verkar jättekul, men svårt! 

Idag har oxå varit en fin dag. Tränat på förmiddagen och sen kom Farmor farfar och mormor på sen lunch. Väldigt mysigt!!

Nu håller jag på att baka bröd och exprimentera med nya recept - älskar det! Senare ikväll ska jag och Matilda hitta på nåt skoj, får ser vart det bär av ... :) Hoppas alla ni har en härlig kväll och njuter av tillvaron oavsett om ni är själva eller bredvid en vän eller kusin! KRAM

Skånsk bildbomb

Hej igen från Värnamo! Har suttit och lagt in massa bilder från kameran in på datorn nu så hrä kommer en liten bildbomb, trots att det bara är en bråkdel... Är lite galen när det gäller bilder...

Vi hade några fina dagar i Skåne. Bortsett från att tennisen blev lite bottennapp så behöver vi kanske inte fokusera på det då. Positiv ska man vara, inte sant. Vi var på lite olika kändisställen, bland annat Smygehuk, Ales Stenar och Glassbåten i Åhus. Sen en sjuuukt fin handelsträdgård (därav alla blombilder) Men de hade även massa goda frukter, bär och kryddor. Rena himmelriket på jorden. Jag är glad att mor och far var med mig och som sagt vi hade fina dagar tillsammans. Bodde på ett mysigt vandrarhem precis vid havet så jag och pappa kunde springa på morgonen med havet precis bredvid - lyx! Och i Kåseberga köpte vi vääärldens godaste lax. 

***

Vet inte riktigt vad jag gjort idag, men det har gått i ett. Har tänat på gymmet och fixat inför midsommarafton imorgon mestadels. Bland annat gjort egen gräddvaniljglass och ett gudomligt fröknäcke. Lite annat smått också och ifall någon är intresserad kan jag alltid dela med mig av recept. 

******

KRAM

Gott enkelt surdegsbröd

Något av det roligaste jag vet helt ärligt är att baka. Gillar även att laga mat och att exprimentera i köket i allmänhet men bröd tycker jag är extra kul och senaste tiden har jag snöat in mig lite mer på surdegsbröd. Mamma köpte en bra bok av Martin Johansson med endast massa surdegsrecept i som var väldigt bra och rolig. Grejen med att baka tycker jag är att dels är det roligt i själva processen, man fixar och donar, mäter och väger, lyssnar kanske på bra musik eller någon rolig podcast. Sen när det ska jäsa och man ska se hur resultatet blir. Det är alltid olika resultat och oftast blir det jättegott på olika sätt. Ibland fluffigt med mycket luftbubblor, ibland kompakt och saftigt och ibland lite döbakt och degigt. Alla dess varianter är muuuummmmaaaa tycker jag. Jag tycker oftast mer om lite grövre bröd, nyttigt ska det vara vettni... men vanligt lantbröd/levainbröd på vete kan oxå vara underbart. Rosta det sen med en skiva ost och en kopp te, toppen!

 

Brödet ovan blev riktigt gott. Jag bakade det i helgen som var och det kanske inte syns på bilden hur enormt stooort det blev. Det jäste som ett dunderpaket och det var superlätt att göra. Jag tycker ni ska testa det!

 

Ett STORT bröd.

25g jäst

6 dl ljummet vatten

16-17 dl vetemjöl special 

4 dl vetesurdeg 

1 1/2 msk salt.

 

1. Lös jästen i vattnet. Tillsätt hälften av vetemjölet och knåda 10 min i maskin.

2. I med resterande ingredienser och knåda ytterligare 20 min.

3. Jäs uder bakduk till dubbel storlek (ca 2 timmar)

4. Vänd försiktigt ut degen på mjölat bakbord och forma till ett estetiskt bröd. Ta fram din dekorativa sida. mjöla lite och låt jäsa till dubbel storlek igen. 1 1/2 timma.

5. Tajma och sätt ugnen på 250 grader med en plåt i mitten och en i botten så det är riktigt varmt.

6. Lägg över brödet på den varma plåten och in i ugnen. Häll lite vatten på bottenplåten och sänk genast värmen till 200 grader. Grädda 40-50 min.

7.(mitt favoritnummer...) Ät med messmör och en skiva god ost, förslagsvis maasdamer. Njuuut till mellanmål!

 

Hoppas ni har en härlig onsdagseftermiddag. Mina päron firar sin 20e bröllopsdag idag så grattis och bra jobbat till er, mycket kärlek till er!

 

KRAM

Mot Ystad

Hejsvejs! Sitter på pågatåget nu och det hörs när damen i högtalaren pratar ren skeeeånsa.. Mot Ystad rullar vi iaf, jag och mina fullproppade väskor. Förstår inte att det alltid blir propp när jag packar så fort jag inte ska flyga. Då måste jag dra ner men såhär vill jag helst ha med allt allt allt... Framförallt nu när det är så kallt oxå!

Kanske inte direkt passande bild i sammanhanget men tyckte Ann-Marie, mamma och ketty var finare än taket på tåget. Denna bilden är från i lördags när vi var påväg hem från nationaldagsfirande i Apladalen. Pappa är rockie på att ta kort, det avslöjar skuggan från telefonen längst ner på bilden. Det händer inte en proffsfotograf....

Seriesegrare

Dagsutflykt till Ljungskile idag för sista matchen i serien. Vi vann idag och även totalt så det var himla skoj för Värnamo TK! Vi åkte bil 6 h fram och tillbaka, och blåsigt och kallt var det vilket kanske inte var riktigt lika kul. Fast iofs jag älskar att åka bil så för min del var det en grym dag.

Jag sa det jag tycker vi ska fira med alla tjejer i klubben, kanske tacos och film eller liknande nån kväll när det passar. En vinst är en vinst och nästa år ser vi Värnamo tennisklubb i högsta divisionen. Fotbollen håller sig i superettan så vi är lite bättre.......... Kanske går att diskutera iofs😂

Trevlig kväll på er godingar

Kvälllslir

Hej! Nu sitter jag hemma i Värnamo med grillad fläskkarré och majskolv i magen, mätt och belåten! Igår eftermiddag åkte jag hem från Stockholm till farmor och farfar och camperade där, i mitt rum ;) Blev en 40 min skön tur längs Vätterstranden imorse innan frukost, riktigt skönt och ta i trä jag tyckte inte det var alldeles köldkallt...
Hann även med att hälsa på lik fina mormor en sväng i smedbyn innan tåget hem gick, alltid lika mysigt!

Underbart väder hela dagen! Jag och lillan körde tennis nu ikväll och vi var inte alls seriösa fram tills vi skulle ta bilder...... Då var det fullaste allvar!!!

Nu är det lite filmmys i soffan och pappa äter godis, det var nämligen extrapris på kvantum och då kommer hans godissug fram, det finns helt klart nån koppling i det...... Kan inte enbart bero på Småland för vi andra ser bara på! Puss

Frukosttips havrekrossgröt

Okejj jag bara måste tipsa om den perfekta frukosten - havrekrossgröt! Dels smakar det jättegott och dels är det supernyttigt (har jag åtminstone fått för mig) Det är lite mer crunchy tuggmotstånd än vanlig gröt och det älskar jag. Det mättar bra och energin räcker länge och till mycket träning! Perfekt som sagt!

För en idrottsportion havrekrossgröt behöver du:

*1 dl havrekross

*1/2 dl havregryn

*1 msk solrosfrön

*5-6 dl dl vatten

*salt

*1 ägg

Blanda ihop havrekross, solrosfrön, salt och vatten på kvällen och låt dra över natten.

På morgonen koka upp och småputtra i 10 min tills vattnet börjar "försvinna".

Tillsätt havregryn och ägg och koka ytterligare 5 min tills det blir krämigt och riktigt härlig konsistens.

Servera med valfri topping, jag brukar ta kvar naturell kvarg, skivad och om jag har olika nötter. MUMS!

 

 

Pro am och Melander

Tja! Klockan är 21.45 och jag ligger redo att sova, skönt som tusan! Sömnen känns viktig för mig så att unna sig tidiga kvällar är för min del obligatoriskt. Alarm 06.45 imorgon så 9 timmar in på kontot, redo för en ny träningsdag imorgon!

Vill skryta lite om mina vänner, kan vara något av det bästa jag har! Dessa två mitt emot mig vid bordet är grymma! Jag kan vara mig själv till hundra både om det innebär jag är på jättebra humör eller trött som en szombie så känner jag mig alltid omtyckt, vilket är oslagbart ...
Nu ikväll körde vi ett skönt pass i spåret följt av middag och te.

Var med på en pro am på kungliga för Audi imorse. Det var roligt och alltid kul att se människor som verkligen kämpar och vill lära sig saker och utvecklas. Vi körde dubbel och de sög åt sig om svampar när jag delade med mig av lite tips och idéer jag tänkte på. Sen kul att höra vad de pysslar med i sin vardag. Att byta erfarenheter och höra andras historier är väldigt spännande och dessutom givande tycker jag. En kul förmiddag helt klart!

1a juni

God afton! Bra träning idag och solen kom fram på eftermiddagen oxå när jag tog bussen. Regnjackan fick stanna hemma, härligt!

Nu hänger jag och Thomas och har det allmänt gött. Han är helt underbar och en riktigt inspiration!! Alltid glad, positiv och snäll. Vi har massvis med skoj att prata om men vi kan oxå ha djupa samtal som är väldigt nyttiga och utvecklande! En riktig vän!

Mors dag

Hej på er! Hoppas allt är riktigt bra! Jag sitter på bussen påväg till huvudstaden. Solen skiner och jag har precis vaknat från en nap, så jag mår prima.

Igår var det mors dag. Tycker egentligen inte det ska behöva finnas en mors dag för att visa sin mamma kärlek men men. Jag hade iaf varit på blomsterlandet och köpt mina favoritblommor och jag och Lena gjorde små hjärteformade lappar med påminnelser om att vi älskar henne osv som hon fick läsa när hon vaknade. Hon blev glad och då blev jag glad. Hoppas alla mammor hade en fin dag igår. Alla andra dagar också för den delen..

Kram från Norrköping i norrgående riktning.

Fruktsallad i massor

Finns det något bättre än att käka loss sig på frukt? Okejj, troligtvis...men det är SÅ gott tycker jag! Varje morgon äter jag massa frukt till min gröt. Då blir jag mätt och belåten och orkar med mina utmaningar fram till lunch! Idag åt jag en specialare, havregrynsgröt med vanligt ris (gårdagens middagsrester) och mjölk nerkokat i, yummmm!! Testa! Nu ska jag ut till tennisen en sväng! Hörs senare :)